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ればさし 問屋から直接厳選した国産牛を仕入れるため鮮度はバツグン！「以前は食べられなかったけど、食べられるようになったよ」とのお客様のお声が多いです。 |
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はらみ 最近人気のはらみ。見た目はカルビ見たいですが、はらみも実は内臓のお肉の仲間です。ホルモン屋だけに毎日いいはらみが揃ってますよ。ただ、数に限りがあるため早い者勝ちです。電話でハラミの予約を取るお客様もいるほどです。 |
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名物つじホルモンきゅうり 「きゅうり？って何？」と思う人は多いかも知れませんが、つじホルモンでは、ホルモンと人気を二分するほどご注文頂いている人気メニューです。ニンニク、醤油、ごま油などで味付けしたナムル風ピリ辛おつまみです。詳しくは企業秘密のため、多くは語れませんが、一度食べたら病みつきになってしまいますよ。 |
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ソーセージ 知る人ぞ知るセレブ御用達軽井沢腸詰屋特製のソーセージです。名古屋で食べられるのはつじホルモンだけかも？隠れ人気メニューです。ソーセージも腸を詰めるため究極のホルモンかも・・・。 |
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牛ほるもん まずは絶対に食べてもらいたい一品です。名古屋の味噌、八丁味噌をベースの秘伝の味噌ダレや塩ダレでからめた新鮮なぷりぷりホルモン。 |
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とんちゃん 「とんちゃん」とはかわいい名前ですが、豚のホルモンです。昔ながらの味付けで飽きのこない一品です。以外にビタミンも豊富で、スタミナ補給には最適かも知れませんよ。今日はとんちゃんを食べて、昭和の良き日にタイムスリップしてみては？ |
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